מצה בריי מושלם

מתכון קל ומושלם למצה בריי טבעוני בשתי דקות של עבודה.
רכיבים:
6-7 מצות שבורות לחתיכות גסות
3 כפות קמח עדשים כתומות
כוס ורבע חלב סויה- אני משתמשת במופחת סוכר של תנובה
מלח ופלפל
אופן הכנה: שוברים מצות לקערה
בקערה אחרת מערבבים 3 כפות קמח עדשים כתומות עם בערך חצי כוס מים עד שמתקבלת בלילה אחידה ולא מידי נוזלית
מוסיפים את החלב סויה והתבלינים ומערבבים היטב
יוצקים את התערובת הרטובה מעל המצות ומניחים למצות לספוג נוזלים לפחות 7 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם
מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את המצות כמה דקות מכל כיוון