מאפה ספידי

מאפה מושלם וקל להכנה!

הבצק הכי קל ונוח לעבודה, לא דורש עבודה עם שמרים או התפחה.
המתכון של הבצק הוא בסיסי ומבחינת התוספת בתוך הבצק אפשר להשתגע עם מילויים שונים.

מתכון לבצק:
2 כוסות קמח כוסמין/מלא/רגיל
חצי כוס שמן זית
חצי כוס מים פושרים
כפית מלח

אופן הכנה:
לערבב את כל החומרים יחד ולעבד עד שנוצר בצק אחיד ורך לעבודה.
אין צורך להשתמש במיקסר/מעבד מזון

אופציות למילוי:
ירקות: מאדים יחד רצועות כרוב לבן יחד עם בצל וגזר מגורד עד שהירקות מתרככים.
לתבל במלח ופלפל.
פטריות: מאדים יחד בצל, פטריות טריות חתוכות גס ושום.
לתבל במלח ופלפל.
חומוס: להרתיח גרגרי חומוס מקופסת שימורים/קפוא ולרסק אותם לפירה גס.
לערבב עם בצל מטוגן ולתבל במלח ופלפל
מילוי פיצה: להכין רוטב פיצה, גבינת משו משו מגורדת לפיצה וזית

אופן הכנה:
אז אחרי שיש לנו בצק ומילוי מוכן ומצונן
מרדדים את הבצק וקורצים לעיגולים בעזרת כוס.
שמים מילוי באמצע של כל עיגול, מקפלים לחצי ירח ומהדקים באמצעות מזלג

מורחים על כל חצי ירח מעט שמן ומפזרים שומשום

שמים על גבי נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות 25 דקות